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走进阿拉

董事长寄语

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  “人生达命岂暇愁,且饮美酒登高楼。”作为我们国粹之一的黄酒,可谓之源远流长、馥郁芬芳。而我本人从上世纪70年代进入这块领地以来,勤勤恳恳耕种了40余年,身心也全部植根于这片沃土了,朋友们都说:“傅勤峰这个人骨子里透着黄酒香,血管里流的是黄酒浆”。
  “阿拉”沿袭着数千年的河姆渡酿酒文化,通过每一点每一滴的酿造,以品质为核心,以科技为依靠,不断推进企业在宁式黄酒上的传承与创新。阿拉酿酒在传统酿造工艺的基础上不断进行优化,2011年公司投资2.5亿资金建设了新的厂区,如今每年都会投入上千万元用于技术革新、设备改造、人才培养,并敞开大门欢迎同行共同探讨交流,共同提升行业的技术水准。
  随着广大消费者对黄酒品鉴能力的提升和营养饮酒理念的强化,对黄酒品质的要求越来越高,为迎合市场需求,阿拉酿酒也将战略重点从数量扩张向数量和质量全面提升方向转移,从单一产品生产转变为打造高端多元产品,实现产品、产业的跨越式发展。
  酿酒三要素——水、原料和工艺。从准备糯米、小麦等原料进行蒸煮,一直到最后的过滤环节,每一个温度、分量都要把握精确。酿酒需要耐心、细心和责任心,因为我们要对消费者、企业、社会负责。做企业就像做酒,无论是管理者还是酿造者,都需要有一份责任感。这种责任感我不能简单地概括为回报社会,这不是一个大而泛的概念,而是要在企业经营管理的方方面面上脚踏实地,一步一个脚印的,本着务实的心态,做好每一件小事。好酒源自好的原料与时间的酝酿,成功的企业必须要靠“真材实料”的投入和辛勤的管理才能促成的。
  欲品阿拉好,开坛香自来!
  用最好的原料,用最好的人才,上最好的设备,用最好的工艺,酿最好的黄酒。

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